1. 粉条烘干机的选型：在菠萝深加工过程中，选择合适的粉条烘干机是非常重要的。需要考虑的因素包括烘干机的加热方式、烘干效果、能耗、操作简便性等。一般来说，热风循环烘干机和热泵烘干机是比较常见的选择。

2. 烘干温度的控制：烘干温度对菠萝粉条的质量和口感有很大影响。过高的温度会导致粉条糊化、变质，而过低的温度则会影响烘干效果。因此，需要根据菠萝粉条的特性和加工工艺要求，合理控制烘干温度。

3. 烘干时间的控制：烘干时间过长会导致菠萝粉条水分过低，影响口感；烘干时间过短则会导致水分含量过高，不利于保存。因此，需要根据菠萝粉条的厚度、水分含量等因素，合理控制烘干时间。

4. 烘干过程中的通风与排湿：在烘干过程中，需要保持一定的通风条件，以保证热量的传递和水分的蒸发。同时，还需要设置排湿装置，以降低烘干室内的湿度，提高烘干效果。

5. 烘干过程中的翻动与搅拌：为了确保菠萝粉条在烘干过程中受热均匀，避免局部过热或不均匀干燥，需要定期翻动和搅拌菠萝粉条。这可以通过设置翻动装置或者人工操作来实现。

6. 烘干后的冷却与包装：烘干后的菠萝粉条需要经过冷却处理，以降低其温度，便于后续的包装和储存。冷却方式可以采用自然冷却或者强制冷却。在包装过程中，需要注意防潮、防霉、防虫等问题，以保证菠萝粉条的品质和口感。

7. 烘干设备的清洁与维护：为了保证烘干效果和设备的使用寿命，需要定期对烘干机进行清洁和维护。清洁时要注意不要使用腐蚀性强的清洁剂，以免损坏设备。维护时要注意检查设备的运行状况，及时发现并解决问题。

8. 烘干过程中的安全操作：在烘干过程中，需要注意操作安全，避免发生火灾、触电等安全事故。例如，要确保烘干机的接地线连接牢固，避免漏电；要定期检查设备的电气线路，确保无破损、老化等问题；要遵守操作规程，避免误操作导致事故。

9. 环保与节能：在菠萝粉条烘干过程中，需要注意环保和节能问题。例如，可以选择低能耗、高效率的烘干机；在烘干过程中，尽量减少能源消耗；在排放废气和废水时，要符合环保标准，避免污染环境。

10. 产品质量与口感：在菠萝粉条烘干过程中，需要关注产品的质量与口感。通过合理的烘干工艺和参数设置，可以获得色泽鲜艳、口感酥脆的菠萝粉条。同时，还可以通过添加不同的调料和香料，提升菠萝粉条的风味。

总之，在菠萝深加工脱水干燥处理应用中，粉条烘干机的选择、烘干温度和时间的控制、通风与排湿、翻动与搅拌、冷却与包装、设备清洁与维护、安全操作、环保与节能以及产品质量与口感等方面都需要注意。只有做好这些方面的工作，才能保证菠萝粉条的质量和口感，满足消费者的需求。